Negroamaro Vinificato in Bianco

Vitigno: Negroamaro – vinificato in bianco
Area di produzione: Puglia
Terreno: franco argilloso, mediamente calcareo
Alcool: 12,5% vol.
Vendemmia: inizio Settembre
Affinamento: acciaio inox

Note degustative: prodotto dalle autoctone uve Negroamaro vinificate in bianco, questo vino innovativo dal colore chiaro e cristallino emana un profumo soave di fiori bianchi freschi, con reminiscenze agrumate. All’assaggio le note dissetanti di frutta a polpa bianca sorprendono per la loro immediata e distintiva freschezza.

Gastronomia: ideale vino al calice; ottima base per aperitivi di pesce crudo e crostacei, primi piatti delicati, formaggi freschi e verdure di stagione.

Temperatura di servizio: 8°
Potenziale invecchiamento: 2 anni dalla vendemmia